2015年04月26日
京都市 ちいふさん
京都の二条城近くにあるラーメン屋「ちいふ」さん。
定食屋さんのような店名と店構えです（画像なし）が、すき焼ラーメンとして京都では有名なお店です。
黒いスープがすき焼き感ありますが、そこまですき焼きのような甘さはなく、どちらかというと新福菜館系の醤油ラーメンといった感じです。
ラーメンとは別に小皿に生卵があり、それをつけ汁として、すき焼きのように食べることからすき焼きラーメンと呼ばれているようです。
親父さんが丁寧に説明してくれますが、自分はこの生卵をつけ汁とする食べ方が通常のすき焼きでもやりたくないので、親父さんには申し訳なかったのですがラーメンに直接入れました。
その食べ方でも十分美味しかったです。
ちいふ
京都府京都市中京区押小路小川西入古城町376
定食屋さんのような店名と店構えです（画像なし）が、すき焼ラーメンとして京都では有名なお店です。
黒いスープがすき焼き感ありますが、そこまですき焼きのような甘さはなく、どちらかというと新福菜館系の醤油ラーメンといった感じです。
ラーメンとは別に小皿に生卵があり、それをつけ汁として、すき焼きのように食べることからすき焼きラーメンと呼ばれているようです。
親父さんが丁寧に説明してくれますが、自分はこの生卵をつけ汁とする食べ方が通常のすき焼きでもやりたくないので、親父さんには申し訳なかったのですがラーメンに直接入れました。
その食べ方でも十分美味しかったです。
ちいふ
京都府京都市中京区押小路小川西入古城町376
Posted by KC at 12:40│Comments(0)
│ラーメン
