SHIGA～ シガカラJAPAN

以前に、大阪で友人と会った際に行ったラーメン「丸匠　江坂店」屋さん。

お店は、大阪市営地下鉄御堂筋線 江坂駅より徒歩5分弱のところにあります。



お店に着くと、一組待っていましたが、すぐに入れました。
しかし、自分たちが食べていると、続々と外に列ができていました。単にタイミングがよかったようです。
暖簾をよく見ると、「贈　あす流」と書かれています。高槻の有名店あす流さんから贈呈されたようですね。

注文したのは「台湾まぜそば」。来店前に友人から「台湾まぜそばがある」と聞いた時から決めていました。



まず、見た目からして美味しそうです。
ネギとニラ、海苔、ミンチ、メンマとそれぞれの具がもう美味しいです。
台湾まぜそばといえば、愛知の「麺屋はなび」さんが有名ですが、こちらの台湾まぜそばも負けてないですね。
この辛さがさらに食欲をそそり、箸を進めていきます。
なんでしょう、この食べているのにお腹がすくような感覚！



〆は一緒についてくるご飯を混ぜて。
これも間違いなくおいしいのは分かっていて、途中から早くご飯を混ぜたいがために食べていました。

【丸匠　江坂店】
大阪府吹田市垂水町3-29-2