SHIGA～ シガカラJAPAN

8月5日にオープンした竜王のラーメン屋「シェルトンバード竜王店」さん。

看板も店名もラーメン屋さんらしからぬ雰囲気です。

国道8号線沿いにあるお店は、お昼間に行きましたが、ちょうど人が出るタイミングもあり、すぐに座れましたが、その後すぐ満席に。


メニューは、野菜(グリーン)、醤油(ブラック)、塩(ホワイト)があり、それのチャーシュー多め？のリッチブラックとリッチホワイトを友人と注文しました。

こちらがリッチブラック。

こちらがリッチホワイト。

横に付いてるのが、溶かしバターでこれを入れることでコクが出るとの説明が。
ただし、いっきに入れるとバターの風味全開なので、少しずつ入れて味の変化を楽しんでください(経験談)。

スープは貝の風味のあるやさしい味わいで、麺もスープがよくからんでいました。
また、チャーシューが口の中でほろほろと崩れていく感じで、見た目苦手なイメージでしたがすごく美味しかったです。

【シェルトンバード竜王店】
滋賀県蒲生郡竜王町西横関162-2